这样做茄盒一点也不油,吃多少个都不腻_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-28 03:28   来源:未知   阅读:

茄盒是茄子制品中的最受大众喜欢的美食之一,香酥味美,一口咬下去,茄子软嫩多汁,肉馅的细腻醇厚,这道美食受到了全国各地小伙伴的喜爱。

茄子是很适合在夏天吃的一种蔬菜,清热解毒,富含人体所需的多种营养元素,价值高味道好,今天小编就来为大家介绍茄盒的做法~

食材:茄子1根、肉馅100克、面粉50克、淀粉20克、花椒20克、盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、醋、鸡精

茄盒的做法:

1、将肉馅剁好,葱姜切成末,将葱末、姜末放入肉馅,盐、料酒、生抽和香油等调料放在肉馅中,搅拌均匀;

2、准备大碗,放上面粉和淀粉,加上适量的水,调成面糊,加一勺醋(以用筷子挑起,能自然滴落即可);

3、茄子清洗干净后,切成两片不断,并且稍微薄点的片,即称之为茄夹;